大豆1号期货手续费是按照固定值收取，开仓和平仓均为每手2元，所以一买一卖（一个来回）的手续费总计为4元。

期货公司会在交易所规定手续费基础上加收一部分作为利润。通常情况下，投资者自行开户未协商的话，手续费可能是交易所标准的3至5倍。不过，这部分佣金是可以与客户经理协商调整的。

交易所保证金比例并非固定不变，会根据市场情况进行调整。一般来说，交易所规定的大豆1号期货保证金比例在7%左右。但是，投资者自己开户时的实际保证金比例会大于交易所标准，通常期货公司会在10%-12%之间。

保证金的具体金额计算公式为：保证金 = 盘中价格 × 交易单位（10吨/手）× 保证金比例。例如，若盘中价格为5000元，按照10%的保证金比例计算，一手大豆1号期货的保证金 = 5000×10×10% = 5000元。

以上是我的回答，希望对您有所帮助，如果您需要办理期货开户需要考虑手续费、保证金等方面，您可以加我微信咨询，祝您投资愉快。