你好，豆一和豆二的区别主要体现在以下几个方面：

交易品种：豆一期货主要交易的是非转基因大豆，豆二期货交易的主要是转基因大豆和部分非转基因大豆。

交割标准：豆一的交割标准更为严格，在外观、完整度、水分含量等方面都有明确且较高的要求。豆二的交割标准相对宽松。

主要用途：豆一主要用于食用，比如制作各种豆制品，像豆腐、豆浆等。豆二则更多地用于榨油和饲料生产。价格

影响因素：豆一的价格受国内大豆供需关系、政策以及消费者偏好等因素影响较大。豆二由于其用途主要在榨油和饲料方面，所以受国际大豆市场供需、进口政策以及国际油脂市场价格波动的影响更为显著。

交易活跃度：豆二的交易通常更为活跃，这是因为其交割品来源广泛，市场供应相对充足，能更好地满足市场参与者的需求。
对于选择做哪个品种更好，这取决于投资者的个人情况和投资目标。如果投资者更关注国内市场和食用大豆的需求，那么豆一可能更适合。如果投资者更关注国际市场和榨油、饲料行业的需求，那么豆二可能更适合。