金属期货包括贵金属和一般金属两大类。具体包括黄金、白银、白金、钯金、铂金、铜、铝、锌、铅、锡和镍等品种。这些金属在期货交易中各有其特定的交易场所和用途，下面将详细介绍：

贵金属黄金：主要在纽约商品交易所和纽约商业交易所交易，广泛用于保值、央行储备及部分交易媒介。

白银：同样在纽约商品交易所和纽约商业交易所交易，具有投资和工业应用双重价值。

白金：也称为铂金，主要交易地为纽约商品交易所，主要用于汽车尾气催化剂和珠宝制造。

钯金：交易于纽约商品交易所，主要用于汽车尾气处理和电子产品。

一般金属铜：在伦敦金属交易所和上海期货交易所交易，应用于电力、电子、能源等领域。

铝：主要在伦敦金属交易所交易，广泛用于交通运输、建筑和包装材料。

锌：在伦敦金属交易所交易，主要用于镀锌工艺和合金生产。

铅：在伦敦金属交易所交易，应用于蓄电池、铅酸电池等。

锡：主要在伦敦金属交易所交易，用于电子焊接材料和合金制造。

镍：在伦敦金属交易所交易，广泛应用于不锈钢生产和电池制造。

综上所述，金属期货涵盖了多种贵金属和一般金属，每种金属都在特定交易所进行交易，并具备各自独特的工业和投资价值。投资者在选择金属期货时需充分考虑其交易特点和市场影响因素，以优化投资策略。