期货的开盘和收盘时间因品种而异，具体如下‌：

1，日盘品种‌：
商品期货的正常开盘时间是交易日上午9点，收盘时间是上午11点30、下午15点。
金融期货品种的正常开盘时间是交易日上午9点30、下午13点，收盘时间是上午11点30、下午15点。
2，夜盘品种‌：
夜盘的正常开盘时间通常是晚上21点，收盘时间则是晚上23点或次日凌晨1点、2点30，具体时间根据不同的交易所和商品有所不同。
例如，上海期货交易所的有色金属夜盘交易时间是21:00至次日凌晨01:00，贵金属及原油夜盘交易时间是21:00至次日凌晨02:30。
郑州商品交易所和大连商品交易所的部分商品也有夜盘交易，时间通常为21:00至23:30或21:00至次日凌晨01:00。
3，特定品种‌：
股指期货及指数期权交易的常规时间是09:30-11:30, 13:00-15:00。
国债期货的交易时间是09:30-11:30, 13:00-15:15。

期货的开盘和收盘时间因交易所、商品类型以及是否为夜盘交易而有所不同。投资者在进行交易前应详细了解具体商品的交易时间，以便做出相应的投资决策‌。

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