学习炒股票基础知识可以通过以下途径：

在线课程和教育平台：许多在线平台提供股票投资的基础知识课程，如MOOC平台、股票培训机构等。你可以选择一些专业的课程，系统地学习股票投资的基础知识。

书籍和资料：有许多经典的股票投资书籍可以帮助你了解基础知识，如《股票作手回忆录》、《聪明的投资者》、《证券分析》等。此外，还可以在互联网上寻找相关的资料和博客，获取更多的学习资源。

社交媒体和论坛：加入一些股票投资的社交媒体群组或论坛，与其他投资者交流经验，获取新闻和市场分析，并学习其他投资者的策略和观点。

实践和模拟交易：开设一个模拟账户，在虚拟市场上进行模拟交易，以实践自己的投资能力和策略。这可以帮助你学习市场动态和投资决策的过程。

至于学习股票投资的软件，有很多股票交易软件和投资工具可以帮助你分析市场、跟踪股票行情和进行交易。一些常见的股票交易软件包括富途牛牛、华盛证券、老虎证券等。这些软件通常提供实时行情、研究报告、技术分析工具等功能，可以帮助你更好地了解市场和进行交易。

需要注意的是，学习炒股是一个持续学习和实践的过程。除了掌握基础知识，还需要不断学习市场动态、技术分析、财务分析等更深入的内容。同时，要保持谨慎和风险意识，避免盲目跟风和冲动交易。