要购买华泰证券的新客理财产品并开户，您可以按照以下步骤操作：

在华泰证券官方网站上或者下载华泰证券手机APP。在官方网站或者APP上点击"注册"或"开户"按钮，填写相关信息，包括个人身份信息、联系方式等。提交开户申请后，根据系统提示完成身份验证。通常需要提供身份证照片、银行卡信息等。等待开户审核，一般情况下会在1-2个工作日内完成审核。审核通过后，您将收到开户成功的通知，并获得一个用于登录华泰证券的账号和密码。登录华泰证券账户后，找到理财产品栏目，浏览并选择您感兴趣的新客理财产品。点击相应产品，了解产品详情、收益率、期限等信息。确定购买意向后，按照系统提示进行购买操作，包括填写购买金额、确认交易等。完成购买后，您可以在账户中查看持有的新客理财产品，并随时查看收益情况。

请注意，开户和购买理财产品需要遵守相关法律法规和证券公司的规定。如果您对具体操作有疑问，建议您咨询华泰证券的客户服务或者前往证券公司营业部咨询。