您好，大蒜是没有期货交易的。

期货里面没有大蒜这个品种，所以大蒜不属于期货，大蒜应该属于电子盘，但是电子盘相对不正规，建议不要做。2024年国内有六家期货交易所分别为：上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所、中国金融交易所、上海国际能源交易中心、广州期货交易所，都是合法正规的。

期货的品种有：

1、上海期货交易所

品种包括：铜、铝、锌、铅、纸浆、橡胶、黄金、燃料油、螺纹钢、线材、白银、沥青、沥青、热卷、锡、镍。

2、大连商品交易所

品种包括：大豆1号、大豆2号、豆粕、豆油、玉米、玉米淀粉、聚乙烯、棕榈油、聚氯乙烯、焦炭、焦炭平今、焦煤、焦煤平今、铁矿石、鸡蛋、纤维板、胶合板、聚丙烯、乙二醇。

3、郑州商品交易所

品种包括：强麦、普麦、棉花、棉纱、苹果、白糖、PTA、菜籽油、油菜籽、玻璃、动力煤、甲醇、纯碱，烧碱、硅铁、锰硅等。

4、中国金融交易所

品种包括：沪深300、上证50、中证500、2年期国债、5年期国债、10年期国债。

5、上海国际能源交易中心

品种包括：原油、低硫燃料油、20号胶、国际铜。

6、广州期货交易所

品种包括：碳排放权、电力、工业硅、多晶硅、锂、铂、钯、稀土、中证商品指数、能源化工指数、饲料养殖指数、钢厂利润指数、咖啡、高梁、籼米、国际互挂。