在股票市场中，关于股票的买卖数量确实有一定的规定，但并非所有情况下都必须以100股为单位进行交易。以下是对您问题的详细解答：

一、股票买卖的基本单位

1. 买入单位：在中国股票市场中，买入股票的最小单位通常是“一手”，即100股。这意味着投资者在买入股票时，最少需要购买100股，且每次购买的数量必须是100股的整数倍。
2. 卖出单位：虽然买入时以100股为单位，但在卖出时，投资者可以选择卖出任意数量的股票，包括不足100股的部分。然而，当投资者持有的股票数量不足100股时，需要特别注意卖出方式。

二、不足100股的处理方式

1. 一次性卖出：当投资者持有的股票数量不足100股时，通常需要一次性全部卖出，不能分开进行交易。这是因为股票交易系统通常按照整数倍的手数（即100股的倍数）来处理买卖委托，而不足一手的股票则被视为零股，需要通过特定的方式进行处理。
2. 零股交易：在很多证券交易所，都允许进行零股交易。零股交易是指投资者持有的股票数量不足一手，但仍然可以进行交易的方式。通过零股交易，投资者可以将手中的零散股票卖出，从而获得现金回报。但需要注意的是，零股交易的规则和常规交易有所不同，可能需要缴纳额外的手续费和税费，且报价也可能与常规交易有所不同。

综上所述，虽然买入股票时通常需要以100股为单位进行交易，但在卖出时并不受此限制。当投资者持有的股票数量不足100股时，可以选择一次性全部卖出或进行零股交易。但无论采用哪种方式，都需要注意交易成本和市场情况等因素的影响。

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