在南京炒股开户，券商的手续费因市场情况、客户资金量及交易频率等因素而异，具体哪家券商手续费最低难以一概而论。然而，一般来说，大型券商如华泰证券、中信证券、银河证券等，由于规模效应和竞争压力，往往能提供相对较低的佣金费率。

为了获取最低的手续费，投资者可以采取以下策略：

1. 比较不同券商：在开户前，详细比较不同券商的佣金费率，包括开户默认佣金和可协商的佣金范围。

2. 联系客户经理：与券商的客户经理进行联系，了解他们的佣金政策，并争取获得更低的佣金费率。客户经理手中通常有一定的优惠权限，可以根据投资者的具体情况提供个性化的佣金方案。

3. 关注优惠活动：部分券商会定期推出开户优惠活动，如降低佣金费率、赠送交易工具等。投资者可以关注这些活动，以获取更优惠的佣金费率。

4. 考虑交易量和资金量：一般来说，交易量和资金量较大的投资者在协商佣金时会有更大的话语权。因此，如果投资者计划进行大额交易或长期投资，可以在开户前与券商进行充分沟通，以争取到更低的佣金费率。

请注意，以上信息仅供参考，具体的手续费标准还需根据各券商的实际政策来确定。投资者在开户前应仔细阅读相关协议和条款，并确保自己了解并接受相关费用。

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