第一次接触商品期权，新手可以选择波动性相对较小的品种进行交易。波动性小的品种意味着价格变动较为稳定，风险相对较低，更适合新手投资者。

首先，新手可以考虑交易农产品类的期权。农产品价格受到自然因素和季节性影响较大，波动性相对较小。例如，玉米、大豆等农产品期权的波动性通常较低，适合新手投资者进行练习和积累经验。

其次，可以选择交易金属类的期权。金属价格受到供需关系和宏观经济因素的影响，波动性相对较小。例如，黄金、银、铜等金属期权的波动性通常较低，新手投资者可以考虑交易这些品种。

此外，可以关注能源类的期权。能源价格受到全球供需状况、政策调整和地缘政治等因素的影响，波动性相对较小。例如，原油、天然气等能源期权的波动性通常较低，新手投资者可以考虑交易这些品种。

需要注意的是，尽管选择波动性小的品种可以降低风险，但期权交易仍然存在一定的风险。新手投资者在进行期权交易时，应该充分了解期权的基本知识和交易规则，做好风险管理，并根据自身的投资目标和风险承受能力制定合理的投资策略。

另外，新手投资者可以积极参与期权的模拟交易，通过模拟交易熟悉期权的交易操作和市场行为，积累经验，为实际交易做好准备。同时，不断学习和研究市场动态，及时掌握期权的最新资讯和分析报告，提高自身的交易水平和决策能力。

总之，新手投资者在第一次做商品期权时，可以选择波动性相对较小的品种进行交易，如农产品、金属和能源类的期权。同时，要做好风险管理，积极参与模拟交易，不断学习和研究市场，提高自身的交易能力。通过积累经验和掌握市场动态，新手投资者可以更好地应对期权交易中的风险和挑战。

以上关于期权相关问题解答，希望对您有所帮助，其次，如需国内优质期货公司开户，并且想要一个较低的手续费来降低交易成本，麻烦点击加微信，我将用我多年的从业经验，带你规避那些开户的坑！