您好，小白炒期货最好是选择评级A类以上的期货公司，并且手续费和保证金能够申请调整到比较低的一个水平肯定比较好，这些期货公司比如：

1. 广发期货：广发期货在手续费和保证金方面较为人性化，提供商品期货、金融期货等全方位期货投资服务。该公司评级为A级，以其优质的服务和灵活的费率政策受到投资者青睐。
2. 民生期货：民生期货是中国民生银行全资子公司，提供期货经纪、投资咨询等服务。在手续费和保证金方面，民生期货根据市场情况和客户需求设定不同的费率和比例，灵活且具有竞争力。
3. 平安期货：平安期货作为平安集团旗下的期货公司，拥有强大的金融背景和丰富的业务经验。其手续费和保证金政策相对优惠，同时提供全面的期货交易服务，是投资者值得信赖的选择。
4. 国信期货：国信期货以专业的服务和灵活的交易政策著称，手续费和保证金设置合理且具有市场竞争力。该公司评级为A级，为投资者提供稳定、高效的期货交易平台。
5. 瑞达期货：瑞达期货是一家提供期货经纪及相关咨询服务的公司，手续费和保证金政策根据市场情况和客户需求灵活调整。其A级评级反映了公司在期货市场的良好表现和稳健运营。

以上对题主期货问题的解答，希望能够帮助到您，还有不明白的地方，欢迎添加好友免费咨询，本人24小时在线服务~