股票开户的步骤如下：

选择合适的券商：根据自己的需求和偏好选择一家信誉好、服务好的券商。常见的券商有华泰证券、招商证券、光大证券等。

准备开户所需资料：通常需要准备身份证和银行卡。确保身份证是有效的，银行卡与身份证上的姓名一致。

在券商官网或手机APP上进行在线开户：访问券商官网或下载券商提供的手机APP，按照指引进行在线开户。填写个人信息，包括姓名、身份证号码、手机号码等。

提交身份证和银行卡照片：根据券商要求，拍摄或上传身份证正反面、银行卡照片等身份证明材料。

设置交易密码：在开户过程中，设置用于交易的密码，确保密码安全。

风险评估：根据券商要求，进行投资者风险评估，以便券商更好地了解你的投资风险承受能力。

充值资金：开户后，需要将资金充值到证券账户中，以便进行股票交易。根据券商要求，选择合适的充值方式进行操作。

至于手续费的收取，每家券商的政策不同。通常情况下，券商会收取交易佣金和印花税。交易佣金是指每笔买卖交易所收取的费用，一般按照成交金额的一定比例收取。印花税是指在买入股票时，按照成交金额的一定比例收取的税费。具体的手续费收取标准，可以在券商官网或咨询券商客服了解。券商也会根据市场竞争情况和用户需求进行相应的优惠政策，比如降低手续费或提供免费交易等。