在股票交易中，如果您想要撤销之前下达的委托交易订单，一般情况下可以通过证券交易软件或者在线交易平台进行操作。

具体的撤单选项可能会因不同的证券公司或交易平台而有所不同，但一般来说，您可以按照以下步骤撤销订单：

打开证券交易软件或在线交易平台，并登录您的账户。进入“交易”或“委托”页面，找到您想要撤销的订单。点击相应的订单，通常会显示一些操作选项，如“撤单”、“取消”等。选择“撤单”选项，并按照系统提示进行确认和操作。

请注意，一般情况下，只有在订单尚未成交之前才能进行撤单操作。如果订单已经成交，您将无法撤销该订单。

关于如何识别撤单和成交，一般来说，交易软件或在线交易平台会提供相应的交易记录或委托查询功能，您可以通过查询订单状态来了解订单的成交情况和撤单结果。一般而言，已成交的订单会显示具体的成交价格和数量，撤单的订单则会显示已撤销或已取消的状态。

如果您在使用交易软件或在线交易平台时遇到困难或有任何疑问，建议您联系您的券商或相关机构的客服人员，他们将能够提供专业的指导和解答。