在北京地区选择线下期货开户，可以按照以下步骤进行：

1. **选择期货公司**：
- 首先，需要选择一家在北京地区有营业网点的正规期货公司。可以考虑如银河期货、民生期货、中衍期货、创元期货、中信建投期货等，这些公司都提供线下开户服务。
- 确保选择的期货公司是合法经营的，并且受到相关监管机构的监管。可以查询其是否在中国期货业协会注册，并了解其经营历史和信誉度。

2. **准备开户资料**：
- 准备好身份证原件、银行卡（最好是借记卡）以及能够证明您地址的文件，比如户口本、居住证、房产证等。
- 需要注意的是，不同的期货公司可能要求提供的资料有所不同，建议提前咨询所选择的期货公司，了解其具体要求。

3. **前往期货公司**：
- 带着准备好的资料，前往您选择的期货公司的营业部。
- 在北京地区，有多家期货公司的营业部可供选择，如银河期货有限公司北京广渠门营业部、一德期货有限公司北京营业部等。

4. **注意开户时间**：
- 期货开户的时间一般是除节假日外的周一至周五，具体时间段为9:00-17:00。请在这个时间段内完成开户流程。

5. **咨询专业人士**：
- 如果有任何疑问或不确定的地方，可以咨询期货公司的专业人士，如客户经理或客服人员，他们可以提供详细的指导和帮助。

6. **注意事项**：
- 在选择期货公司时，要仔细比较不同公司的服务质量和费用标准，选择最适合自己的公司。
- 在填写开户表格时，要仔细核对个人信息，确保准确无误。
- 在完成开户后，要妥善保管好相关的资料和账户信息，避免遗失或泄露。

总之，在北京地区选择线下期货开户需要仔细比较不同公司的服务质量和费用标准，准备好相关的开户资料，前往所选择的期货公司的营业部进行开户操作。同时要注意开户时间和填写信息的准确性。