您好，欧美货币对开收盘时间是24小时，欧美货币对（通常指美元/欧元，即EUR/USD）的开收盘时间主要取决于外汇市场的主要交易时段，特别是伦敦（欧洲市场）和纽约（美洲市场）的交易时段。由于外汇市场的全球性特点，交易者可以根据自身情况和交易策略，在任何时间进行交易。

欧美货币对开收盘时间如下：

一、开盘时间

1、亚洲市场开盘：虽然亚洲市场（如东京、新加坡等）也有外汇交易，但欧美货币对的主要交易通常在欧洲市场开盘时开始活跃。不过，从北京时间来看，亚洲市场的开盘时间大致在早上8点左右。

2、欧洲市场开盘：欧洲市场，特别是伦敦外汇交易市场，是全球最大的外汇市场之一。其开盘时间（北京时间）大致在下午16:30（冬令时）或15:30（夏时制）。此时，欧美货币对的交易量开始显著增加。

二、收盘时间

1、美洲市场收盘：纽约外汇交易市场是美洲市场的主要外汇交易中心。其收盘时间（北京时间）大致在凌晨4点（冬令时）或3点（夏时制）。此时，虽然还有其他市场（如悉尼、东京等）仍在交易，但欧美货币对的主要交易活动已经基本结束。

2、全天交易：需要注意的是，外汇市场是一个24小时不间断的市场，但主要交易时段仍集中在伦敦和纽约的交易时段。因此，虽然技术上说欧美货币对没有严格的收盘时间，但主要的交易活动在上述时间段内最为活跃。

国际市场是一个更加快节奏的投资场，个人持续学习的能力就显得尤为重要了，可以加下我的微信，一起学习交流，做一个理财的同行者。