新客理财产品的安全性取决于具体的产品类型和发行机构。一般来说，新客理财产品可以分为收益凭证和报价回购两类。

收益凭证是由证券公司以自身信用发行的，约定收益与标的挂钩的有价证券。这类产品的安全性主要取决于发行机构的信用状况和风险管理能力。投资者需要仔细评估发行机构的信用等级、财务状况和监管情况，选择有良好信誉的机构发行的产品。

报价回购是券商以自家的优质债券作为抵押向投资者借钱，并约定到期后还本付息。这类产品的安全性取决于券商的信用状况和债券质量。投资者需要关注券商的信用等级、财务状况和监管情况，选择有稳定资金来源和质量较高的债券作为抵押物的券商。

需要注意的是，根据《资管新规》，银行理财产品属于资产管理产品，应进行净值化管理，不再保本保息。因此，投资者在选择新客理财产品时，应仔细了解产品的风险收益特征、发行机构的信用状况以及监管规定，做出明智的投资决策。

此外，建议投资者在选择新客理财产品时，多关注市场信息、咨询专业人士，并根据自身的风险承受能力和投资目标，合理配置资金。