一个人最多可以开三个股票账户。根据中国登记结算公司的规定，一个自然人和普通机构投资者在同一市场最多只能申请开立3个同类账户[1][3]。不过，需要注意的是，虽然上交所的股东账户最多3个，但深交所的股东账户最多是20个。但是，如果投资者想要开通既能买上交所，又能买深交所的股票的证券账户，则只能开三个[1]。

股票开户的步骤主要有两种：

线下办理：投资者准备好本人有效身份证和储蓄卡[4]。交易日交易时间内，本人带上证件到证券公司证券营业部柜台办理开户[4]。T+1日账户可交易使用[4]。线上办理：投资者准备好本人有效身份证和储蓄卡[4]。联系证券公司客户经理咨询网上开户[4]。填写和提交开户资料[4]。资料审核[4]。开通账户[4]。T+1日账户可交易使用[4]。

在开户过程中，投资者需要选择证券公司、进行身份认证、填写个人信息、选择证券公司的营业部并开启视频验证等步骤[2]。如果投资者想节约交易手续费、融资利息等，建议采用线上办理方式[4]。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询专业金融机构或从业人员。