您好，一个人可以开设的外汇账户数量并没有明确的统一限制，但一般来说，在同一个外汇交易平台内，同一个身份证号码通常最多只能开设五个账户。这是因为平台为了管理方便和风险控制，会设置一定的账户数量上限。然而，这并不意味着一个人只能在一个外汇平台开设账户，可以在不同的外汇平台注册多个账户。

在开设外汇账户选择平台时，需要注意以下几个方面：
1、正规受监管的平台：选择正规受监管的平台是保障资金安全和交易安全的重要前提。投资者应确保所选平台具有相关监管机构颁发的许可证或注册证明。
2、交易速度和准确性：平台的交易执行速度和准确性对投资者来说至关重要。选择那些能够提供快速、准确交易执行的平台，确保投资者的交易指令能够得到及时、有效的执行。
3、交易条件：关注平台的交易条件，如点差、隔夜利息、出入金方式等。选择点差较低、出入金方便快捷的平台，以节省交易成本，提高交易效率。
4、客户服务：评估平台的客户服务质量，如客服响应速度、问题解决能力等。选择客户服务优质的平台，可以获得更好的交易体验和支持。

多年交易经验，针对您的问题进行了解答，如果还有任何相关问题想要了解的话，可以点我头像加微信再聊。