对于新手期货交易者来说，选择一些波动性相对较小、价格较为稳定且市场关注度较高的品种，相对容易上手。以下是一些适合新手的期货品种：

1. **农产品期货**：如玉米、大豆、淀粉等。这些品种的价格波动性相对较小，市场供需关系相对稳定，适合新手学习和实践。
2. **金属期货**：例如白银等。虽然这些品种的交易量较大且市场关注度高，但价格波动可能较为适中，对于有一定风险承受能力的新手来说，也是不错的选择。
3. **能源化工期货**：如PVC、甲醇等。这些品种的保证金占用适中，交投活跃，对于能及时响应市场动态的交易者来说，可能带来一定的交易机会。

需要注意的是，每个期货品种都有其特定的市场特点和交易规则，新手在选择品种时，除了考虑其波动性和稳定性外，还应结合自己的风险承受能力、交易策略和资金规模等因素进行综合考虑。同时，新手在交易过程中应保持谨慎和理性，不断学习和积累经验，逐步提高交易技能和水平。

另外，建议在正式进行期货交易之前，先通过模拟交易等方式进行实践和熟悉交易流程，以降低实际交易中的风险。同时，也可以寻求专业的期货交易顾问或导师的指导，帮助新手更好地入门和提高交易水平。