大宗商品交易的交易时间因交易所和交易品种的不同而有所差异。以下是一些主要交易所的交易时间安排：

一、中国金融期货交易所（中金所）
股指期货及指数期权：交易时间为09:30-11:30和13:00-15:00。
国债期货：交易时间为09:30-11:30和13:00-15:15。

二、上期所及其相关品种
白盘交易时间：大宗商品期货交易时间为早上9:00-10:15，10:30-11:30，下午13:30-15:00。
夜盘交易时间：
有色金属（如沪铝、沪铅、沪铜、沪锡、沪锌、沪镍等）：夜盘交易时间为21:00-次日凌晨01:00。
贵金属及原油（如黄金、白银、原油等）：夜盘交易时间为21:00-次日凌晨02:30。

三、大连商品期货交易所和郑州大宗商品期货交易所
日间交易时间：从9:00开始，一直持续到15:00，中间包括10:15至11:30的交易时段。
夜间交易时间：从21:00开始，直到23:00结束。

四、其他品种
有夜盘的农产品、化工、黑色等品种：夜盘交易时间通常为21:00-23:00。
无夜盘的品种：如玉米淀粉、苹果、线材、国债、股指等，这些品种仅在白盘交易时间内进行交易。

综上所述，大宗商品交易的交易时间因交易所和交易品种的不同而有所差异。投资者在进行交易时，应仔细了解并遵守相关交易所的交易时间安排。

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