根据您提供的参考信息，以及一般的金融投资规定，通常情况下，年龄并不是开户的限制条件，关键是投资者需要具备完全的民事行为能力。在香港金银业贸易场炒黄金的开户要求中，主要条件是投资者必须年满18周岁，并具备完全民事行为能力的个人或企业。

对于年满70岁的投资者，只要满足以下条件，也应该可以开设金银交易账户：

具备有效的身份证明和住址证明。具有完全的民事行为能力，即能够独立进行投资决策并承担相应的法律责任。遵循开户流程，包括但不限于填写个人信息、阅读并接受用户协议和风险揭示书等。根据不同交易平台的要求，可能需要提供健康证明或者额外的财务信息，以确保投资者能够理解和承担投资风险。

由于年龄较大的投资者可能面临不同的法律或健康方面的考虑，部分交易平台可能会要求额外的文件或评估。因此，建议年满70岁的投资者在选择开户之前，详细咨询所选择的交易商，了解是否有针对老年投资者的特殊规定或要求。

另外，考虑到风险承受能力和投资经验，年长的投资者在进行金银交易前，应充分了解市场风险，并根据自身的财务状况谨慎决策。选择信誉度高、监管严格的交易商，如香港金银业贸易场的AA类会员交易商，可以更好地保障资金安全。