期货的涨幅和跌幅通常是通过观察期货合约价格的变化来计算的。具体来说，可以通过以下方式来看期货的涨幅和跌幅：

1. **查看期货合约的实时价格**：在期货交易平台或相关金融信息网站上，你可以找到各种期货合约的实时价格。这些价格会不断更新，反映市场供求关系的变化。
2. **计算涨跌幅**：涨跌幅是通过比较当前价格与前一个交易日（或特定时间段，如一小时、一日等）的收盘价来计算的。其计算公式为：（当前价格 - 前一交易日收盘价）/ 前一交易日收盘价 × 100%。如果结果为正数，表示期货价格上涨，即涨幅；如果结果为负数，表示期货价格下跌，即跌幅。
3. **使用交易软件**：许多期货交易软件都提供了涨跌幅的实时显示功能。你可以在软件中设置关注的期货合约，并查看其涨跌幅的实时数据。
4. **关注市场新闻和分析**：除了直接观察价格变化外，你还可以关注市场新闻和分析，以了解影响期货价格涨跌的因素。例如，供求关系、宏观经济数据、政策变化等都可能对期货价格产生影响。

需要注意的是，期货市场是波动性较大的市场，价格变化较快。因此，在进行期货交易时，要时刻保持警惕，注意风险控制。同时，要学会利用技术分析和基本面分析等方法来预测价格走势，制定合理的交易策略。