风险测评是评估投资者风险承受能力的重要工具。其主要工作方式是通过向投资者提供一份包含各种问题的问卷，投资者根据自身实际情况选择答案，然后系统根据答案计算出投资者的风险承受能力。

在进行炒股开户前进行风险测评的目的主要有两方面：

首先，风险测评可以帮助投资者更理性、科学地进行投资。通过了解自身的风险承受能力和风险偏好，投资者可以更好地选择适合自己的投资产品，避免盲目投资所带来的潜在风险。

其次，风险测评也是保护投资者利益的一种手段。例如，证券公司在为投资者提供服务时，需要确保所提供的服务与投资者的风险承受能力相匹配。如果投资者的风险承受能力较低，而券商为其提供了高风险的投资产品，那么一旦投资失败，投资者可能会遭受重大损失。因此，券商有责任通过风险测评来防止这种情况的发生。

此外，根据证监会《证券经纪业务管理办法》的相关规定，投资者的交易品种需要与其风险测评结果相匹配。也就是说，只有当风险测评结果为C3(中风险承受）及以上的投资者才能开立证券账户。这进一步突显了风险测评在炒股开户过程中的重要性。