新手炒股选择证券开户时，可以考虑以下几个因素：

佣金和费用：不同证券公司的佣金和费用标准可能有所不同，因此新手需要比较不同公司的费用水平，选择适合自己的开户券商。一些券商可能会提供较低的佣金和费用，这对于新手来说是一个重要的考虑因素。

交易平台和服务：新手需要选择一个稳定、易用、功能齐全的炒股软件或APP，以便进行交易和分析。此外，券商的客户服务质量也是一个重要的考虑因素，好的客户服务可以提供及时、专业的支持和帮助。

公司规模和声誉：选择一家规模较大、声誉良好的证券公司可以确保新手获得更好的交易体验和更多的投资选择。这些公司通常拥有更完善的业务体系、更专业的投资研究团队和更全面的风险控制能力。

个人需求和偏好：新手还需要考虑自己的投资需求和偏好，例如投资期限、风险承受能力、投资偏好等。这些因素将影响新手在选择券商时的决策。

综合以上因素，以下是一些适合新手炒股的证券开户选择：

中信证券：作为国内券商行业的龙头老大，中信证券在综合实力、服务质量等方面都表现突出，是新手散户的首选之一。

国泰君安证券：国泰君安证券也是国内知名的券商之一，其业务范围广泛，研究实力强，客户服务质量高，受到众多投资者的青睐。

海通证券：海通证券在业内有着良好的声誉，其佣金政策也相对较为优惠，适合新手散户开户。

广发证券：广发证券在金融科技应用和服务创新方面有着突出的表现，其交易软件稳定性高，用户体验良好。

需要注意的是，以上仅是一些适合新手炒股的证券开户选择，具体的选择还需要根据个人的实际情况和需求进行综合考虑。同时，新手在开户前也需要仔细阅读相关协议和合同条款，了解自己的权利和义务，避免因不了解规则而造成不必要的损失。