期货做多与做空是期货交易中的两种基本操作，分别代表了对市场未来走势的不同预期和相应的交易策略。

做多，简单来说，就是预期期货价格在未来会上涨，因此买入期货合约，待价格上涨后再卖出获利。当投资者看好某一期货品种的后市表现，或者认为市场存在上涨空间时，就会选择做多。

而做空则是预期期货价格在未来会下跌，因此先卖出期货合约，待价格下跌后再买入平仓获利。这通常发生在投资者对某一期货品种的未来走势持悲观态度，或者认为市场存在下跌风险时。

至于何时做多或做空，这主要取决于投资者的市场分析和判断。投资者需要密切关注市场动态，包括基本面和技术面的信息，如供求关系、政策变化、市场情绪、价格走势等。通过综合这些因素，投资者可以形成自己的交易策略，判断市场趋势，从而决定是做多还是做空。

需要注意的是，期货交易具有高风险性，投资者在做出交易决策时应充分评估风险，确保自己具备足够的风险承受能力和交易经验。同时，投资者还应遵守相关法律法规和交易规则，确保交易的合规性和安全性。

总之，期货做多与做空是投资者根据市场走势预期进行的两种基本操作。投资者应结合市场分析和个人判断，灵活运用这两种策略，以实现盈利目标。