股票开户上传身份证和银行卡是安全的，但也存在一定的风险。以下是对该问题的详细分析：

首先，股票开户是正规的金融操作，需要实名认证。办理证券账户与办理银行卡一样，都需要提交身份证等个人信息以证明身份的真实性。在正规的证券公司或银行进行开户，其平台或应用程序会采取一系列安全措施来保护客户的信息，如使用安全的加密协议来保护数据传输。因此，从正规渠道上传身份证和银行卡信息是安全的。

然而，也存在一些潜在的风险。个人隐私泄露是一个常见的担忧，如果在上传身份证照片时使用了不安全的渠道或设备，可能会导致个人信息的泄露。此外，如果身份证照片被不法分子获取，可能会被用于身份盗用等违法活动。因此，选择正规、可信的证券公司或银行进行开户至关重要。

为了减少风险，投资者可以采取一些预防措施。例如，在上传身份证之前，确认网站或应用程序的安全性，确保使用了安全的加密协议。在上传身份证之后，及时删除或销毁身份证的电子副本，以防止被他人滥用。同时，定期检查个人银行账户和证券账户的交易记录，及时发现异常情况并及时报告给相关机构。

总的来说，股票开户上传身份证和银行卡是相对安全的，但仍需谨慎处理个人信息，确保个人隐私的安全。选择正规、可信的机构进行开户，并采取必要的预防措施，可以进一步降低风险。