期货开仓和加仓策略涉及多种技术，这些技术主要根据市场走势、价格波动、成交量以及投资者的风险承受能力和资金管理计划来制定。以下是一些主要的开仓和加仓策略技术：

开仓策略技术：

1. **基本面分析**：通过对宏观经济指标、政策变动、行业数据等基本面因素的研究，预测期货价格走势，从而决定开仓的方向和时机。
2. **技术分析**：利用图表模式、趋势线、移动平均线等技术指标，识别市场趋势和买卖信号，以确定开仓的入场点和止损点。
3. **市场情绪分析**：观察市场参与者的情绪和预期，以及新闻和消息对市场的影响，判断市场的短期走势，从而决定开仓的时机。

加仓策略技术：

1. **倒金字塔增仓法**：初始以小仓位试探市场，如果行情符合预期，则逐步增加仓位，每次增加的仓位比前一次大。
2. **等分比加仓法**：将资金平均分成若干份，每次按照等量资金逐级加码，以控制风险。
3. **波动加仓**：在价格波动达到一定幅度后，根据市场走势和投资者信心，适时增加仓位，以扩大盈利。
4. **均价加仓**：在价格经过一段时间波动后，以均价法增加仓位，以降低持仓成本。
5. **止损位加仓**：当价格达到设定的止损位时，如果市场走势仍符合预期，可以选择在止损位附近加仓，以扩大盈利机会。

此外，还有一些其他的技术和方法，如K线形态加仓、指标信号加仓等，都可以作为开仓和加仓的参考。

需要注意的是，不同的策略和技术适用于不同的市场环境和投资者需求。投资者应根据自己的风险承受能力、资金管理计划以及市场走势等因素，综合考虑并选择合适的开仓和加仓策略。同时，在实际操作中，投资者还应密切关注市场动态，及时调整策略，以应对市场的变化。