您好，在新疆选择期货公司开户，首先需要确保所选期货公司是正规且受到监管的。国内有多家优质的期货公司，如银河期货、中粮期货、中信建投期货、瑞达期货、创元期货等，它们拥有完善的业务体系和良好的市场口碑，可以为投资者提供专业的期货交易服务。

开户前，建议投资者先了解各期货公司的费率、服务质量和交易软件等方面的信息，以便选择最适合自己的期货公司。可以通过访问各期货公司的官网或咨询客服人员来获取这些信息。

在开户过程中，投资者需要准备一些必要的材料，如身份证、银行卡等。开户流程一般可以在期货公司的官方网站或手机APP上完成，操作简便快捷。开户完成后，投资者就可以开始进行期货交易了。

关于少数民族能否开期货账户的问题，答案是肯定的。期货开户与民族没有关系，只要满足开户条件，如年满十八周岁且不高于六十五周岁、是中国公民并拥有二代身份证、非失信人员等，都可以申请开立期货账户。因此，新疆的少数民族同胞在满足这些条件的情况下，完全可以进行期货开户和交易。

总之，新疆的投资者在选择期货公司开户时，应综合考虑公司的实力、费率、服务质量和交易软件等因素，并选择正规、受监管的期货公司进行操作。同时，少数民族同胞也完全有资格和能力参与期货交易，实现自己的投资目标。

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