您好，外汇交易中，具体的交易投资者单笔交易最多只能交易50手或100手，而最少则需要交易0.01手。

因此，对于100美金，可以交易多少手，并没有一个固定的答案。这完全取决于所选平台或经纪商的最低交易手数要求，以及投资者的交易策略。如果平台的最低交易手数要求低于或等于100美金所能承受的手数，那么投资者就可以使用这100美金进行交易。否则，投资者可能需要增加资金以满足最低交易手数要求。
关于如何进行外汇交易，一般步骤如下：

1.选择一个受到正规监管的外汇交易平台或经纪商，并完成开户流程。
2.将资金注入交易平台或经纪商的账户。这通常可以通过银行转账、电子支付等方式进行。
3.在交易平台上选择想要交易的外汇货币对，并确定交易手数、止损止盈等交易参数。
4.提交交易订单，等待交易平台或经纪商执行交易。
5.监控交易订单的执行情况，根据市场变化及时调整交易策略或进行平仓操作。

最后提示：开户需要选择正规平台，以免上当受骗，如果其他理财投资方面问题，可添加微信，随时为您解答。

温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。