证券开户的具体操作步骤可能会因券商而异，但通常包括以下几个基本步骤：

选择券商：根据自己的需求和偏好，选择一家合适的券商进行开户。可以通过互联网搜索、咨询他人或参考评价来选择。

准备材料：在进行开户之前，准备好必要的身份证明文件、银行卡、手机号码等材料。确保这些材料是有效的和真实的。

网上申请：访问券商的官方网站，找到开户入口或注册页面。按照网站上的指引填写个人信息，并上传所需的身份证明等材料。

实名认证：完成网上申请后，进行实名认证。一般券商会通过发送验证码的方式验证你的手机号码和身份信息。

开通银证转账：完成实名认证后，需要开通银证转账功能。这样可以方便将资金从银行账户转到证券账户，以及将卖出的股票所得转回银行账户。

资金入账：完成开户后，将资金转入证券账户。具体操作方式可以参考券商网站上的指引。

下载交易软件：根据券商的要求，下载并安装相应的交易软件。一般券商会提供相应的交易软件供客户使用。

交易操作：安装完交易软件后，可以开始进行股票交易。登录交易软件，根据软件的指引和界面操作进行买卖股票等交易操作。

至于炒股软件的选择，每个人有自己的偏好和需求，可以根据自己的情况选择合适的炒股软件。常见的炒股软件包括华泰证券的涨乐财富通、国泰君安的国泰君安君弘、平安证券的平安证券APP、中信证券的信e投、中信建投的蜻蜓点金、海通证券的e海通财、招商证券的智远一户通等。建议事先了解软件的功能、界面设计、使用体验等方面的评价，选择适合自己的炒股软件。