在哈密，关于期货公司的大小和开户炒期货的问题，我可以提供以下信息：

首先，对于哈密地区较大的期货公司，可以考虑金石期货有限公司哈密营业部。虽然无法直接提供其规模信息，但可以通过相关渠道了解其在业界的声誉和业务规模。

其次，关于开户炒期货的问题，投资者可以选择多种方式进行期货账户的开通。一种常见的方式是通过手机进行开通，这种方式简单快捷，可以有效节约时间成本。另一种方式则是前往期货公司的营业部柜台进行办理，投资者需要携带身份证、银行卡等相关证件，营业部工作人员会协助完成开户流程。

在开户过程中，投资者需要上传身份证正反面、签名照等信息，进行信息确认、阅读协议、风险测试等步骤。完成开户后，投资者就可以进行期货交易了。

需要注意的是，期货交易具有高风险性，投资者在开户前应充分了解期货市场的风险，并根据自身的风险承受能力和投资目标进行合理的投资决策。同时，投资者还应选择正规、有资质的期货公司进行开户和交易，以保障自身的合法权益。

综上所述，金石期货有限公司哈密营业部是哈密地区的一个可选的期货公司，投资者可以根据自己的需求和实际情况选择合适的开户方式进行期货交易。但请务必注意风险控制和合规交易的重要性。

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