期货开仓和平仓的手续费不一样，这主要是基于交易流程、风险管理以及期货交易所和期货公司的规定等多方面的因素。

首先，开仓手续费通常是在买入或卖出期货合约时收取的费用，涉及到建立新仓位的过程，这通常包括更多的交易流程和风险管理，因此手续费可能会稍高。而平仓手续费则是在平掉已有仓位时收取的费用，这个过程相对简单，主要是对已持有的合约进行对冲或清算，因此手续费可能会相对较低。

其次，期货交易所和期货公司对于开仓和平仓手续费的规定也会影响其差异。不同的交易所和期货公司可能有不同的收费标准和政策，包括固定值收取和费率值计算等，这些都会使得开仓和平仓的手续费有所不同。

此外，市场竞争等因素也可能影响开仓和平仓手续费的差异。为了吸引更多的客户，一些期货公司可能会对开仓或平仓手续费进行优惠或折扣，从而形成了两者之间的差异。

总的来说，期货开仓和平仓的手续费不一样是正常的，这是由交易流程、风险管理以及市场规定等多方面因素共同决定的。投资者在进行期货交易时，需要充分了解相关费用情况，以便做出更明智的投资决策。