五一期间能做的理财主要包括货币基金、现金管理类理财、国债逆回购等。这些理财产品在假期期间都能产生收益，且相对较为安全。

关于国债逆回购的收益，通常情况下，其年化收益率在2.5%-4%之间，但需要注意的是，国债逆回购的收益并不是一成不变的。尤其在月末、季末、长假前或者市场资金紧张时，利率往往会出现上涨。因此，五一假期前购买国债逆回购，有机会获得相对较高的收益。

然而，国债逆回购的收益也会受到多种因素的影响，包括市场利率、资金供求状况等。因此，虽然国债逆回购在特定时期可能具有较高的收益，但并不能保证在所有时期都能获得高收益。

此外，国债逆回购的安全性较高，因为其标的是国债，属于最高一级的安全投资。但投资者在购买国债逆回购时，仍需注意了解相关风险，并根据自身的风险承受能力和投资目标进行决策。

除了国债逆回购，货币基金和现金管理类理财也是五一期间较为适合的投资选择。这些产品通常具有较低的风险和较好的流动性，适合短期闲置资金的打理。

总的来说，五一期间能做的理财种类较多，投资者可以根据自身的需求和风险承受能力进行选择。同时，无论选择哪种理财方式，都需要谨慎对待，避免盲目追求高收益而忽视风险。