您好，很高兴为您解答这个问题；潮州的证券公司包括国投证券股份有限公司潮州分公司和国泰君安证券股份有限公司潮州潮州大道证券营业部等。

在潮州，有多家证券公司提供证券服务。例如，国投证券股份有限公司潮州分公司成立于2015年，位于广东省潮州市城新西路89号北侧三至四层西侧。此外，还有国泰君安证券股份有限公司潮州潮州大道证券营业部，它成立于2016年，也位于广东省潮州市。

至于开户佣金的问题，目前市场上的佣金水平并不统一，且可能会根据投资者的交易频率、资金量以及与证券公司的协商情况有所不同。一般来说，如果在app或官网上自行开户，佣金可能是默认的万3，此外，一些大型证券公司如中金公司、华泰证券、中信证券等，也可能提供较低的佣金费率。

请注意；如果您想在潮州开设证券账户，建议您提前咨询客户经理，能够享受更好更专业的服务。

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