亿学学堂的7000元课程主要是教授投资理财的知识和技能，但并不能保证学员一定能够赚钱。投资本身存在风险，学员的投资结果会受到市场情况、个人决策等多种因素的影响。因此，尽管课程可以提供一定的投资理财知识和技能，但并不能替代个人的实际投资决策。

至于开设3个证券账户的建议，主要是出于以下几个原因：

分散风险：通过在不同的证券账户中投资，可以实现投资的分散化，降低单一投资的风险。这样可以避免因某个特定市场或投资品种的波动而对整体投资组合造成过大的影响。便于管理：拥有多个证券账户可以更好地管理不同类型的投资。例如，一个账户可能专门用于投资股票，另一个账户可能用于投资债券或基金等。这样可以更清晰地追踪和评估各类投资的表现。提升投资效率：在某些情况下，拥有多个证券账户可能有助于提升投资效率。例如，不同的账户可能有不同的交易规则或优惠政策，合理利用这些规则和政策可以更好地满足投资需求。

然而，需要注意的是，开设多个证券账户并不意味着一定能赚钱。投资仍然需要基于充分的市场研究和个人决策，不能盲目跟风或听信他人的推荐。同时，也需要考虑到开设多个账户可能带来的额外成本和管理负担。

综上所述，亿学学堂的7000元课程可以为学员提供投资理财的知识和技能，但并不能保证赚钱；而开设3个证券账户的建议主要是出于分散风险、便于管理和提升投资效率的考虑，但并不能替代个人的实际投资决策和风险管理。