在启牛APP内开户的靠谱性和安全性可以从多个方面进行评估。

首先，启牛作为一个提供投资教育服务的平台，其合作的证券公司都是经过严格筛选和合作的正规机构。因此，在启牛APP内开户，实际上是通过合作的证券公司进行开户，这个过程本身是合规和安全的。

其次，启牛APP在开户过程中采取了多种安全措施，确保用户信息的安全和交易的合规性。例如，在注册和登录环节，启牛要求用户提供实名认证信息，并采用了人脸识别、短信验证码等多重身份验证手段，防止非法操作。同时，启牛还采用了加密技术，确保用户数据的安全，防止恶意攻击和病毒入侵。

此外，用户在开户过程中需要仔细阅读并同意相关的服务协议和隐私政策，这些协议和政策会明确告知用户相关风险和注意事项，帮助用户更好地了解开户流程和风险控制。

然而，需要注意的是，虽然启牛APP本身在开户环节采取了多项安全措施，但投资本身存在一定的风险性。用户在开户后，需要谨慎对待投资行为，充分了解相关产品的风险，并根据自身的风险承受能力和投资目标进行投资决策。

综上所述，用户在启牛APP内开户是相对靠谱和安全的，但仍需谨慎对待投资行为，确保自身的投资安全。同时，建议用户在开户前充分了解相关信息和风险提示，以便做出明智的投资决策。