目前，中国的期货交易所都是经过国家相关部门严格监管和批准的正规交易所。其中，上海期货交易所、郑州商品交易所、大连商品交易所和中国金融期货交易所是国内主要的期货交易所，这些交易所都受到中国证监会的直接监管，具有高度的规范性和公信力。

在这些交易所中，投资者可以参与多种期货合约的交易，包括农产品、金属、能源、化工等多个领域。这些交易所都有完善的交易系统和监管机制，以确保市场的公平、公正和透明。

当然，除了交易所本身，投资者在选择期货公司时也需要谨慎。正规的期货公司应该具备相应的业务资质和牌照，遵守国家法律法规和行业规范，具有稳定的经营状况和良好的信誉记录。投资者可以通过查询相关监管机构的官方网站或咨询专业人士来了解期货公司的资质和信誉情况。

总之，在选择期货交易所和期货公司时，投资者应该注重其正规性和规范性，以确保自己的权益得到保障。同时，投资者也应该具备一定的风险意识和风险管理能力，以应对可能出现的市场风险。