可以。在不同平台申购新股，而中一签的平均盈利取决于市场情况和个股表现。

打新股的申购通常与所持股票的市值有关。如果投资者同时持有沪市和深市的股票市值，则可以在一天内同时申购中小创和上海的股票，这样可以提高中签概率。此外，利用不同家庭成员的身份开立多个账户，也可以最大化申购额度。

至于中一签新股的平均盈利，这主要受市场情绪、行业前景和公司基本面等多种因素影响。以部分统计数据来看，一些新股在上市首日便显著上涨，为中签者带来了可观的收益。例如，某些新股中一签的首日收盘收益可达2万元以上，甚至有的达到6万多元。然而，这些只是个别案例，整体上今年已开板新股每签盈利平均大约在2.36万元左右。

综上所述，投资者确实可以通过不同平台参与新股申购，增加中签机会。而在收益方面，尽管存在很高的波动性，但根据当前市场数据，中签后的平均盈利仍然相对可观。

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