在选择证券公司的新客理财时，有几个因素需要考虑：

1. 收益率：比较不同证券公司的新客理财产品的收益率，选择收益率较高的产品。

2. 风险等级：了解产品的风险等级，选择符合自己风险承受能力的产品。

3. 投资期限：考虑自己的投资期限，选择适合自己的产品。

4. 证券公司信誉度：选择信誉度较高、口碑较好的证券公司。

基于以上因素，以下是一些值得推荐的证券公司新客理财产品：

1. 安信证券：安信证券的新客理财产品收益率较高，且投资期限灵活，可以选择短期或长期投资。该公司信誉度较高，服务态度良好。

2. 国泰君安：国泰君安的新客理财产品风险等级较低，适合风险承受能力较低的投资者。同时，该公司的产品收益率也较为稳定。

3. 中信证券：中信证券的新客理财产品种类丰富，可以根据自己的需求选择不同类型的产品。该公司服务周到，提供全方位的投资咨询服务。

在购买证券公司新客理财时，需要遵循以下步骤：

1. 在证券公司官网上注册账号并登录。

2. 填写个人基本信息并进行风险承受能力评估。

3. 在新客理财专区选择自己感兴趣的产品，并仔细阅读产品说明书和风险提示。

4. 确认购买金额和投资期限，并进行支付操作。

5. 投资后，可以随时在证券公司的官网上查看自己的投资情况和收益情况。

需要注意的是，在购买新客理财时，一定要仔细阅读产品说明书和风险提示，了解产品的投资方向、风险等级、收益情况等信息。同时，也要根据自己的风险承受能力和投资目标来选择适合自己的产品。