您好，商品期货交易主要在中国证监会监管下的几个大型期货交易所进行，这些交易所包括大连商品交易所（DCE）、上海期货交易所（SHFE）、郑州商品交易所（ZCE）、上海黄金交易所（SGE）等。每个交易所都针对不同的商品类别提供相应的期货合约。

大连商品交易所主要上市农产品、化工产品、金属期货等，例如大豆、豆油、棕榈油、塑料、焦炭、铁矿石等。上海期货交易所则主要交易金属期货、能源期货和化工产品，如铜、铝、锌、铅、黄金、原油、燃料油等。郑州商品交易所则以农产品和化工产品为主，包括棉花、白糖、小麦、玉米、PTA（对二甲苯）等。

选择哪个交易所，取决于投资者想要交易的特定商品以及对该商品的市场供需情况、交易规则、手续费等方面的考虑。各个交易所的规则和制度可能会有所不同，投资者在选择交易所时，应该根据自己的投资策略和偏好，以及对特定商品市场的了解，做出合理的选择。

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