尊敬的投资者，您好！在定西开设股票账户，您可以按照以下步骤进行：

首先，准备好开户所需的基本材料，包括有效身份证件（一般为身份证）以及个人银行卡。确保这些材料的有效性和准确性，以便顺利进行后续的开户流程。

接下来，您可以选择线上或线下的开户方式。线上开户通常更为便捷，您只需下载并安装对应的证券公司APP，然后按照页面提示进行开户操作。在操作过程中，您可能需要上传身份证照片、进行身份验证以及完成风险评估测试等步骤。同时，您还需要设置交易密码和资金密码，并签约三方存管银行以进行银证鉴权。

如果您选择线下开户，可以前往定西附近的证券营业部柜台进行办理。在营业部，您需要提交相关材料，并填写开户申请表格。工作人员会协助您完成开户流程，并进行必要的身份验证和风险测评。

无论选择哪种方式，完成开户流程后，您通常需要等待开户结果告知。一旦开户成功，您就可以通过银行激活三方存管，并开始进行股票交易了。

请注意，开户过程中可能会有一些具体的规定和要求，例如年龄限制、佣金设置等。因此，建议您在开户前仔细阅读相关条款和条件，并咨询证券公司的工作人员以获取更详细的信息和指导。

希望我的回答能够对您有所帮助，如果您有其他需要，请随时添加微信或者电话告诉我，我会全力为您提供帮助。