你好，外汇产品的品种比较多，主要分为三个类别：

1、美系货币对：美元日元、美元瑞郎、美元加元等；
2、非美货币对：欧元美元、澳元美元、英镑美元、新西兰美元等；
3、交叉盘货币对：英镑日元、欧元日元、澳元加元、澳元瑞郎、澳元日元、加元瑞郎、加元日元、欧元澳元、欧元瑞郎、欧元英镑等等。

除此之外，外汇经纪商平台还能提供国际现货黄金、白银等贵金属投资品种，以及美原油期货差价合约等品种的交易。

具体的交易时间是：

夏令时是从北京时间早上6：00到次日凌晨5：00，中间休市1小时。
冬令时往后延1小时，也就是早上7：00-次日凌晨6：00，中间休市1小时。

因为外汇市场是由全球各个时区的外汇市场连接成了一个正规全天交易的外汇市场，因此，相当于全天交易。

外汇市场区别于其他交易市场最明显的一点——时间上的连续性和空间上的无约束性。换句话说，外汇市场是一个24小时不停止的市场，主要的波动和交易时间在周一新西兰开始上班到周五美国芝加哥下班。周末在中东也有少量的外汇交易存在，但可基本上可忽略不计属于正常的银行间兑换，并非平时的投机行为。所以综上所述外汇市场是一个不停止连续不断的交易市场。
新西兰惠灵顿外汇市场：04：00-12：00
澳大利亚外汇市场：6：00-14：00
日本东京外汇市场：08：00-14：30
新加坡外汇市场：09：00-16：00
英国伦敦外汇市场：15：30-00：30
德国法兰克福外汇市场：15：30-00：30
美国纽约外汇市场：21：00-04：00

关于外汇产品及交易时间的问题，以上是我的全部解答，希望对你有帮助。

另外，外汇是由各个国家的正规持牌国际外汇经纪商来提供开户服务的，受国际金融监管机构监管，你需要通过网络来办理开户参与投资，国内无法直接开户。

以上解答如果你还有疑问，可以点击我的头像加VX好友详细咨询。