您好，外国人炒外盘期货开户的步骤如下：

1.选择平台：首先，需要找到一个已经在香港设立分公司的期货公司，并确保其合法性和信誉度。这可以通过查阅相关监管牌照和网上评价来确认。
2.准备资料：准备好个人身份证和复印件，以及港澳通行证或护照。
3.线下办理：携带上述资料前往选定的期货公司线下营业部。
4.签订协议：在营业部，需要签订期货开户协议书。
5.提交资料：将填写好的资料及协议书提交给工作人员。
6.等待审核：在提交资料后，等待期货公司的审核，通常这个过程会在3个工作日内完成。审核通过后，会收到一封通知开户成功的邮件。
7.入金操作：开户成功后，需要进行入金操作。由于外盘期货结算的货币为美元，因此需要将人民币兑换成美元，然后汇款到期货公司提供的账户。
8.交易操作：资金到位后，就可以开始外盘期货的交易操作了。

以上内容就是我的全部答案了，希望我的交易经验可以帮助到您，若还有问题，欢迎加微信交流。

温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。