您好，菜粕期权交易的手续费通常由交易所和期货公司两部分组成。交易所手续费是菜粕期权交易的基本费用，而期货公司佣金则是期货公司为提供交易服务而收取的费用。

交易所手续费方面，菜粕期权交易所的标准开仓手续费通常是固定的，比如0.8元/手。这意味着每开仓一手菜粕期权，就需要支付0.8元的手续费。平今手续费则可能是免费的，即当天平仓的期权不需要支付手续费。

期货公司佣金方面，期货公司会在交易所手续费的基础上再加收一定比例的佣金。这个佣金的比例可以根据交易者的交易量和与期货公司客户经理的协商情况进行调整。通常，交易量越大，期货公司可能会提供越优惠的佣金费率。

因此，菜粕期权交易的总手续费等于交易所手续费和期货公司佣金之和。交易者应当在交易前与自己的期货公司客户经理沟通，了解具体的佣金费率和是否有机会获得优惠。在交易过程中，交易者应当密切关注手续费的支出，以便更好地管理交易成本和提高交易效率。

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