股票账户开户的注意事项包括以下几点：

1. 选择合适的证券公司：投资者应该选择有良好信誉和业务记录的证券公司进行开户，避免选择不良券商而导致资金安全或其他问题。

2. 了解开户费用：投资者在开户前应该了解相关的费用标准，包括开户费、交易佣金、印花税等，以便做出合理的预算和规划。

3. 提供真实信息：投资者在开户时需要提供真实的个人信息和资料，确保账户的真实性和安全性。如果提供虚假信息，可能会导致账户被冻结或注销等后果。

4. 设置安全密码：为了保护账户安全，投资者应该设置复杂且不易被猜测的密码，并定期更换密码。同时，不要将密码泄露给他人，避免账户被盗用。

5. 确认交易风险：股票投资存在风险，投资者在开户前应该认真评估自己的风险承受能力和投资经验，做出明智的投资决策。在投资过程中，也需要注意市场动态和风险变化，及时调整投资策略。

至于开了股票账户但不用，一般来说，不会有什么影响。但是，如果长时间不使用账户，可能会导致账户休眠或者被注销。此外，如果账户内有余额，可能会受到通货膨胀等因素的影响，导致资金贬值。因此，如果投资者长时间不使用股票账户，建议定期登录账户查看交易情况和市场动态，以保持账户活跃度和资金安全。