关于平安期货公司的评价，我无法提供具体的评级或评价。每个期货公司的服务质量、交易条件、客户体验等方面都可能有所不同，因此，选择期货公司时，建议您综合考虑多方面因素，包括公司的声誉、交易平台的稳定性、费率结构、客户服务质量等。

至于在平安期货公司开户的问题，一般来说，期货开户的流程和要求在各大期货公司之间大体相似，但具体细节可能略有不同。您可以通过平安期货公司的官方网站或客服热线了解详细的开户流程和要求。通常，开户需要提供身份证明文件、银行卡信息等相关资料，并需要满足一定的年龄和风险承受能力要求。

在决定开户之前，我建议您先对平安期货公司进行详细的了解和比较，包括查看其官方网站、阅读相关评价或咨询其他投资者等，以便做出明智的选择。同时，期货投资具有一定的风险性，请您在开户前充分了解期货市场的风险并谨慎投资。

以上回答希望可以帮助到您，如果您需要了解具体详细情况和领取期货培训资料和大型期货公司优惠手续费诚信开户服务，可以直接点击微信或电话免费咨询，资深期货顾问24小时欢迎您的光临！