您好，XAUUSD在中国是可以进行炒作的，它代表黄金/美元的交易对，您可以通过外盘期货交易平台进行交易。不过，需要注意的是，由于国内没有直接监管外盘期货的平台，因此您需要选择一家国际知名的、受严格监管的交易平台来确保资金安全和交易合法性。

炒XAUUSD的步骤如下：

1、选择交易平台：首先，需要选择一家可靠的、受国际金融监管机构监管的交易平台，如TMGM、盈透证券IBKR、澳汇等。这些平台通常提供多种交易工具和优质的客户服务。

2、注册账户：在选定的交易平台上注册一个交易账户，填写个人信息并进行身份验证。部分平台可能还需要提供资金来源证明等文件。

3、资金入金：完成账户注册后，需要将资金转入交易账户。这通常可以通过银行转账、电子支付等方式完成。

4、学习交易知识：在开始交易前，建议投资者学习黄金市场的基础知识、交易规则、风险管理和交易策略等。这有助于更好地把握市场动态和制定交易计划。

5、开始交易：在资金到账后，就可以开始XAUUSD的交易了。在交易平台上，可以查看实时行情、设置止损和止盈点，并根据自己的分析和判断进行买卖操作。

最后提醒下：
重点关注平台安全性、出入金是否顺畅等问题，选平台做交易前可以加我微信先沟通下，可以帮你做做识别，提供点建议。