您好， 对于新手来说，选择证券开户和炒股软件需要考虑多个因素，包括软件的功能、易用性、安全性以及服务质量等。以下是一些值得推荐的证券开户和炒股软件：

1. 证券开户：
平安证券：平安证券是一家在中国拥有良好口碑的证券公司，其开户流程简单便捷，同时提供多种投资产品和服务，适合新手入门。
银河证券：银河证券是中国领先的证券公司之一，其开户流程也相对简单，同时提供丰富的投资产品和专业的投资服务。

2. 炒股软件：
同花顺：同花顺是一款非常受欢迎的炒股软件，提供实时行情、在线交易、技术分析等功能，界面简洁明了，操作方便，适合新手使用。
大智慧：大智慧也是一款功能强大的炒股软件，提供多种技术指标和图表分析工具，适合对技术分析有较高要求的投资者。

需要注意的是，每个人的投资需求和偏好不同，因此在选择证券开户和炒股软件时，好根据自己的实际情况进行选择。同时，无论选择哪个证券开户和炒股软件，都需要注意投资风险，谨慎决策。

以上是我对新手哪个证券开户比较好以及炒股软件比较好用的解答，希望可以帮到您，如果有什么疑问，可以加我微信继续沟通！