在泰州，融资融券利息较低的证券公司有多家，例如招商证券、中信证券、华泰证券等。这些公司都是国内知名的大型证券公司，拥有丰富的投资产品和优秀的研究团队，因此能提供相对较低的融资融券利息。然而，具体的利息水平可能会根据市场状况、客户资金量以及具体账户情况有所调整，所以投资者在选择时需要结合自己的实际情况和需求进行综合考量。

至于开户要求和门槛，一般来说，投资者需要满足以下基本条件：

年龄在18周岁以上，具备完全民事行为能力。拥有一定的投资经验和风险承受能力，了解并接受融资融券交易的风险。在证券公司指定的银行开立资金账户，并存入足额的资金作为保证金。提供有效的身份证明文件，如身份证、护照等。

此外，不同证券公司可能对投资者的资产规模、信用状况等方面有不同的要求。一般来说，大型券商对客户的资金要求可能相对较高，而一些小型券商则可能相对较低。因此，投资者在选择证券公司时，也需要考虑自己的资产状况和资金规模。

请注意，融资融券交易具有较高的风险性，投资者在参与此类交易时应充分了解相关风险，并根据自己的风险承受能力和投资目标做出谨慎决策。同时，在开户前，投资者应仔细阅读相关协议和规定，确保自己了解并同意其中的条款和条件。

总之，选择融资融券利息较低的证券公司需要综合考虑多个因素，包括公司的实力、服务质量、利息水平以及自身的投资需求和风险承受能力等。建议投资者在做出决策前进行充分的比较和咨询。