期货交易的最大手数并不是一个固定的数字，而是由多个因素决定的，包括交易所的规定、投资者的资金量以及交易的期货品种等。

首先，不同的期货交易所和期货品种会有不同的持仓限额规定。例如，某些交易所可能规定个人投资者在某一期货品种上的最大持仓手数。这些规定是为了控制市场风险，防止过度投机和操纵市场。因此，投资者在进行期货交易前，需要了解并遵守相关交易所的规定。

其次，投资者的资金量也是决定其能够交易的最大手数的重要因素。期货交易需要缴纳一定的保证金，保证金的比例和金额会根据期货品种和交易所的规定而有所不同。投资者的资金量越大，能够缴纳的保证金就越多，从而可以交易的手数也就越多。

至于期货焦煤是否适合长期持有，这主要取决于投资者对市场的判断和投资策略。焦煤作为钢铁行业的重要原料，其价格受到宏观经济、供需关系、政策环境等多种因素的影响。如果投资者认为焦煤的长期价格趋势是上涨的，那么长期持有焦煤期货可能是一个不错的选择。然而，需要注意的是，期货市场存在较高的风险，价格波动可能较大，投资者需要具备足够的风险承受能力和市场分析能力。

综上所述，期货最多可以买多少手取决于多种因素，而期货焦煤是否适合长期持有则取决于投资者的市场判断和投资策略。在进行期货交易时，投资者需要充分了解市场情况，遵守交易所规定，并合理控制风险。

以上是对您的提问的解答，如果您对此以及其他期货相关还有什么疑惑，欢迎添加我的联系方式，进一步交流。本人从业多年经验丰富！